Tomahawk di Simmental

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Tomahawk di Simmental da circa 1.8-2.0 Kg

La Simmental è storicamente utilizzata per il latte o come animale da lavoro, allevata allo stato brado con erba e fieno, integrati con cereali. La carne si presenta con una ottima infiltrazione di Grasso, dal gusto delicato, saporita e non invasivo nell’intensità.