Ribeye Wagyu Australia

Ribeye di Wagyu allevato in Australia, il grado di marezzatura può variare da quello in foto.

Proveniente da capi di Wagyu F1, ovvero un incrocio tra il Wagyu Giapponese e la Mitchell.

Allevati completamente allo stato brado per circa 3 o 4 anni solo ad erba, quindi grass-fed, vengono poi spostati in centri di raccolta dove per un anno dove mangiano un mix di cerali, tra cui avena, sorgo, mais e semi di cotone, prima di essere venduti.