La Simmental è storicamente utilizzata per il latte o come animale da lavoro, allevata allo stato brado con erba e fieno, integrati con cereali. La carne si presenta con una ottima infiltrazione di Grasso, dal gusto delicato, saporita e non invasivo nell’intensità.
In caso di preferenze di taglio, Bistecca o T-bone, inseritelo nelle note dell’ordine in fase di checkout.
Bistecca di Simmental Premium
Descrizione:
La Simmental è storicamente utilizzata per il latte o come animale da lavoro, allevata allo stato brado con erba e fieno, integrati con cereali. La carne si presenta con una ottima...
La Simmental è storicamente utilizzata per il latte o come animale da lavoro, allevata allo stato brado con erba e fieno, integrati con cereali. La carne si presenta con una ottima infiltrazione di Grasso, dal gusto delicato, saporita e non invasivo nell’intensità.
In caso di preferenze di taglio, Bistecca o T-bone, inseritelo nelle note dell’ordine in fase di checkout.
IL NOSTRO PACKAGING
La nostra confezione per la spedizione è composta da un box in cartone ad alto spessore e resistente agli urti, adatto per il trasporto della carne. Le nostre carni vengono vendute dopo aver avuto almeno 25 giorni di frollatura dry-aged e sono confezionate sottovuoto in modo per preservare la qualità del prodotto. All’interno della confezione, sarà presente anche un comodo manuale con le istruzioni di cottura della carne redatte dai nostri Chef. Consigliamo di consumare i nostri prodotti confezionati sottovuoto entro 20 giorni. Oppure, la carne si può surgelare, con il sottovuoto. In questo modo le qualità organolettiche e di salubrità non verranno alterate.
