Box Rubia Gallega - Progetto Fisterra (Edizione Limitata)
Il progetto Fisterra Bovine World
è il primo progetto gastronomico mondiale di allevamento di bestiame in parallelo. Sono state radunate in una fattoria galiziana, a Trasmonte, 13 diverse razze bovine dove sono state alimentate e allevate nello stesso modo per 24-36 mesi. Il progetto nasce dopo uno scambio di idee con Le Bourdonnec, miglior macellaio francese del 2017 e protagonista del documentario Steak Revolution, nel quale è andato alla ricerca della miglior bistecca al mondo.
Da questo progetto sono state allevate e alimentate allo stesso modo per 24-34 mesi 13 razze bovine tra cui: Rubia Gallega (Galizia), Wagyu (Giappone), Limìa (Galizia), Cachena (Galizia), Maronesa (Portogallo), Sayaguesa (Spagna), Simmental (Svizzera), Dexter (Irlanda), Angus Arbeendes (Scozia), Hereford (Inghilterra), Gallowey (Scozia), Highland (Scozia), Holstein Frisona (Olanda).
Da questo progetto è nato questo box esclusivo in edizione limitata (solo 50 pezzi) e comprende i seguenti prodotti del territorio della Galizia:
- 4 x 150gr di Hamburgers di Rubia Gallega;
- 4 Panini di pan brioche a lievitazione naturale
- Pomodori di Huerta de Carabaña
- Formaggio Raclette
- Maionese all'aglio artigianale
- Salsa BBQ artigianale
- Confezione di cipolle caramellate al vino
- Olio di Arbequino EVOO affumicato
Le istruzioni presenti nel box ti permetteranno di gustare uno dei migliori hamburger direttamente a casa tua!