![Prosciutto intero di Jamon di Bellota 100% Iberico Pata Negra - Carrasco](http://meatpremium.com/cdn/shop/products/prosciuttointero_61e7d004-6c57-4e8b-8d0d-51f99b56cb85.png?v=1664640632&width=480)
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Prosciutto intero di Jamon di Bellota 100% Iberico Pata Negra - Carrasco
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€630,00
Prosciutto Pata Negra 100% Iberico con osso. Peso: 7,5 – 8 kg circa
Il “maiale Iberico” allevato completamente allo stato brado, si nutre in prevalenza di ghiande - “bellotas” è il più prezioso. Da questa selezionata razza di animali, che vengono macellati ad una età di 21 mesi e intorno ai 160 kg. di peso, deriva, dopo molti mesi di amorevoli cure, il prezioso “Jamón Ibérico de Bellota”.
Carrasco è una azienda fondata nel 1895. Allevano, con metodi naturali e personalizzati, su pascoli di proprietà, una razza suina (Cerdo Ibérico puro) con cui si fanno prosciutti dai sapori e dalle sensazioni eccelse.