Da oltre 40 anni Meat Premium seleziona con passione la miglior carne al mondo per portarla direttamente sulla tavola del consumatore.
Per raccontarti di come siamo diventati importatori unici per I'Italia della migliore carne al mondo vogliamo parlarti un momento della nostra storia.
La nostra storia è un viaggio: un viaggio nel mondo della carne.
Abbiamo girato il mondo, siamo stati nelle zone più sperdute alla ricerca dei tagli pregiati e delle razze migliori per portare in Italia la carne più saporita.
Dalla Simmental, dal gusto delicato ma saporito alla Cachena, la cui carne è succulenta e gustosa fino ad arrivare alla “divina” Rubia Gallega, un'esplosione di gusto garantito dal grasso di copertura, che la rende inimitabile e squisita.
L’animale al centro di tutto
Viaggiando molto abbiamo capito che al centro di tutto il nostro lavoro deve esserci innanzitutto il benessere dell’animale.
L’animale va trattato con estrema attenzione, molte premure e qualche coccola.
La sua alimentazione deve essere curata nel dettaglio.
Solo così saremo certi di ottenere una carne perfetta al momento della macellazione, perchè il nostro scopo finale è garantire ai nostri clienti (dai ristoratori ai privati) prodotti unici di altissima qualità.
Importatori unici per l'Italia delle migliori carni internazionali
Ecco perchè siamo sempre alla ricerca di carni eccezionali ma ci preoccupiamo anche della loro conservazione e naturalmente del trasporto: siamo infatti importatori unici per I'Italia delle migliori razze.
La carne che vendiamo viene frollata dry-aged per almeno 30 giorni prima di essere venduta e trasportata in box personalizzati in confezione sottovuoto.
La catena del freddo viene mantenuta per tutto il viaggio tramite furgoni refrigerati mantenuti a temperatura controllata e stabile tra 0°C e 4°C, nel pieno rispetto di tutte le normative HACCP.
Tramite queste accortezze facciamo arrivare le migliori qualità di carne al mondo sulla tua tavola per fartela gustare con tutte le proprietà nutritive intatte e il sapore autentico.
Dai nostri magazzini sino a casa tua consegnamo in 48-72 ore la carne confezionata con packaging di classe completo di spiegazione sul metodo di cottura appropriato.
Centinaia di clienti ci scelgono regolarmente!
Fallo anche tu: scegli di gustare i migliori tagli di carne al mondo senza muoverti da casa.
